Incontournable du nord – 7 jours / 6 nuits

L = Déjeuner  | D = Diner Vers 08h30-08h45, votre chauffeur et votre guide Vietnam Escapade, se présenteront à votre hôtel à Ha Noi (quartier Hoan Kiem), pour vous prendre en charge.

Vous prendrez la route pour Sa Pa (environ 5h30). Votre pause déjeuner se fera dans un restaurant local de Lao Cai, ville frontalière à la Chine. La dernière étape vous amènera au village Ma Tra, òu est peuplé les H'Mong noirs, afin de faire une randonnée jusqu'au village Ta Phin.

Au cœur de ce fantastique paysage, vous ressentirez l’immensité de la nature, en observant les rizières en terrasses crées manuellement par les ethnies minoritaires locales. Vous pourrez y entendre le chant des oiseaux, le bruit des rivières et vous y verrez les produits artisanaux faits par les femmes. Vous pourrez, avec l'aide de votre guide, discuter avec les habitants, visiter leurs maison et ainsi mieux comprendre leur mode de vie particulier. Votre journée se terminera dans une famille Dzao Rouge (Dao Do) où vous prendrez votre diner en compagnie chaleureusement de vos hotes et où vous passerez la nuit.

Durée: 5h30 de route + 2h30 randonné

B = Petit-déjeuner  | L = Déjeuner  | D = Diner Après le petit déjeuner pris chez votre hôte, vous visiterez le village de Ta Phin ou cohabitent les ethnies Dao Rouge et les H’Mong noirs.

Vous y croiserez des hommes s’occupant de leurs enfants, cuisiner ou s’occuper des animaux et les femmes brodant de petits sacs ou objets destinés à la vente. Vous pourrez, avec l’aide de votre guide, discuter avec les habitants, visiter leurs maisons et ainsi mieux comprendre leur mode de vie si particulier. En fin de matinée vous prendrez votre déjeuner sous forme de pique-nique.

Le trek se continuera vers le village de Suoi Ho et vous pourrez profiter d’une vue imprenable sur les rizières en terrasses, y observer différents animaux tels que petits cochons noirs, volaille ou buffles. Il sera enfin l’heure de revenir sur la maison d’hôtel à Ta Phin. Vous pourrez, selon votre souhait, vous détendre en prenant un bain aux herbes médicinales. Les Dzao Rouges sont connus pour leurs compétences et connaissances des herbes médicinales naturelles, afin de traiter divers maux. Toujours selon votre souhait, il vous sera possible de participer à la préparation du repas avec les maitres de maison. Vous passerez la nuit dans cette maison d’hôte.

B = Petit-déjeuner  | L = Déjeuner Après le petit déjeuner pris à l’hôtel, vous prendrez la route pour Ha Noi. En cours de route, vous prendrez votre déjeuner dans un restaurant local.

A l’arrivée à Ha Noi, en fonction de du temps et de l’état de fatigue, vous pourrez assister au spectacle de marionnettes sur l’eau au théâtre Thang Long, en bordure du lac de l’épée restituée.

C’est un art populaire très répandu dans le delta du fleuve rouge, prenant racine au X ème siècle. La tradition du théâtre de marionnettes sur l’eau provient d’une époque ou les champs de riz été inondés et ou les villageois se divertissaient avec des marionnettes en les déplaçant sur l’eau dans l’espoir que cela leur procure de bonnes récoltes.

A l’heure actuelle les marionnettistes utilisent de grandes tiges et sont cachés derrière un rideau. Le diner et la soirée serons libre afin de découvrir la vie quotidienne à Ha Noi. Nuit à l’hôtel choisi par nos soins (hôtel catégorie supérieure).

B = Petit-déjeuner  | L = Déjeuner  | D = Diner Vers 08h00, votre chauffeur et votre guide se présenterons à votre hôtel à Ha Noi, pour vous prendre en charge et vous conduire à Ha Long (environ 4 heures de route), pour votre croisière au milieu de ces 1 969 ilots karstiques. Vous rejoindrez l’embarcadère vers 12h15. Après le déjeuner pris à bord, vous visiterez un des plus grands et vieux village de pêcheurs qu’est Vung Vieng.

La visite se fera en barque de bambou et sera une expérience inoubliable pour découvrir la vie quotidienne des villageois, leurs maisons flottantes et l’école et l’élevage de poissons. De retour à la jonque, vous pourrez participer au cours de démonstration culinaire proposé par le chef. Il sera également temps d’observer le coucher du soleil. Après votre diner, vous pourrez vous adonner, selon votre souhait, à la pêche aux calamars.

B = Petit-déjeuner  | L = Déjeuner  | D = Diner Tôt le matin vous pourrez admirer le lever du soleil ou vous adonner au cours de Tai Chi (uniquement sur jonque supérieure ou de luxe). Après le petit déjeuner complet, vous serez transférés sur une petite jonque qui vous prendra en charge pour la journée (pour croisière en jonque collective) et vous partirez à la découverte de zones splendides et moins fréquentées de la baie de Tu Long.

Vous pourrez vous détendre sur une petite plage naturelle bordée de sable blanc, y ramasser quelques coquillages et faire une mémorable balade en kayak. De retour sur la jonque, un délicieux déjeuner à base de fruits de mer, vous sera servi.   L’après-midi vous rejoindrez la jonque principale et vous pourrez profiter du paysage ou prendre une boisson sur le sun deck. Ensuite il sera temps de prendre part au cours de démonstration culinaire. Vous prendrez ensuite votre diner avant, selon votre souhait, de tenter votre chance à la pêche aux calamars.  

B = Petit-déjeuner  | L = Déjeuner  | D = Diner Tôt le matin vous pourrez admirer le lever du soleil ou vous adonner au cours de Tai Chi (uniquement sur jonque supérieure ou de luxe). Après un petit déjeuner léger, vous irez visiter l’ile de Hon Co, avec sa plage de sable blanc et la grotte de Thien Canh Son. Pour vous y rendre il faudra emprunter environ une centaine de marches, vous donnant le sentiment de grimper jusqu’au ciel. Cette grotte est parsemée de nombreuses stalactites et stalagmites calcaires de formes variées.

Vers 09h30, vous aurez un copieux brunch, tout en admirant les ilots fascinants. Vers 11h30, vous serez accueillis par votre guide francophone et le chauffeur privé vous conduira à Ninh Binh (environ 4 heures de route). A l’arrivée, vous visiterez Hoa Lu, ancienne capitale du Vietnam au X ème siècle, sous la dynastie des Dinh et des Le. Cette zone est proche de la montagne Ma Yen et de la pagode Nhat Tru. Après votre diner à l’hôtel votre temps sera libre pour vous reposer.  

B = Petit-déjeuner  | L = Déjeuner Après votre petit-déjeuner, vous visiterez Tam Coc, appelée « baie d’Ha Long terrestre » en raison des similitudes de ses paysages aux formes calcaires.

Tam Coc se trouve sur la rivière Ngo Dong ou votre balade se fera en barques à rames (parfois avec les pieds), parmi les plants de riz, lotus, nénuphars et maïs. Durant environ 2 heures, vous traverserez 3 petits tunnels creusés par la rivière, à travers les pics montagneux. La matinée se poursuivra par la visite du temple Thai Vi, construit au XIII ème siècle, pour accueillir le roi père Tran Thai Tong. Le temple possède une architecture originale en pierre. Le cadre y est agréable et reposant.

Avec un peu de chance, vous pourrez y rencontrer M. CHU VAN THIEM, gardien de plus de 80 ans. Il aime faire une démonstration d’instruments traditionnels. Votre déjeuner sera pris dans un restaurant local et sera composé des spécialités de Ninh Binh, à savoir viande de chèvre et gratin de riz. L’après-midi commencera par la visite des pagodes de Bich Dong (grotte de jade ou grotte de la perle). Les pagodes se trouvent au centre de 5 montagnes. Il y a 3 pagodes principales. Une inférieure, une moyenne et une supérieure. Vers 15h30 votre chauffeur vous conduira au jardin des oiseaux de Thung Nham, un des lieux touristiques le plus sauvage dans la province de Ninh Binh. Ce jardin est entouré de monts calcaires et de forêt tropicale. Vous pourrez y observer l’habitat de nombreuses espèces d’oiseaux comme les hérons, sarcelles, cigognes, étourneaux et avec un peu de chance, quelques singes. 17h00 sera l’heure de la fin de nos services./.